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Política de cookies

Información sobre las cookies y tecnologías de almacenamiento que utiliza este sitio web, y cómo gestionar tu consentimiento.

Última actualización: agosto de 2026

1. Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos de texto que se descargan y almacenan en tu dispositivo cuando visitas un sitio web. Permiten recordar información sobre la visita, garantizar el funcionamiento técnico de la página y, en su caso, obtener información estadística o mostrar contenidos adaptados.

Bajo la misma regulación se incluyen otras tecnologías de almacenamiento y recuperación de datos en el dispositivo, como el almacenamiento local del navegador, que este sitio utiliza para recordar tu decisión sobre cookies.

2. Tipos de cookies

Según quién las gestione, las cookies pueden ser propias (gestionadas por el titular de la web) o de terceros. Según su duración, pueden ser de sesión (se eliminan al cerrar el navegador) o persistentes (permanecen durante un plazo determinado). Según su finalidad, se clasifican en las categorías descritas a continuación.

3. Cookies técnicas

Son imprescindibles para la navegación y el correcto funcionamiento del sitio: permiten la seguridad de los formularios, el equilibrado de carga, el mantenimiento de la sesión en el área de gestión interna y el registro de tu decisión sobre cookies.

Al ser estrictamente necesarias, están exentas del deber de consentimiento y permanecen siempre activas.

4. Cookies funcionales y de preferencias

Permiten recordar opciones que personalizan tu experiencia, como el idioma, los avisos informativos que ya has cerrado o determinados ajustes de accesibilidad. Solo se activan si prestas tu consentimiento y su desactivación no impide navegar, aunque puede hacer que se repitan algunos avisos.

5. Cookies analíticas

Permiten medir y analizar de forma agregada el uso del sitio web: páginas visitadas, tiempo de permanencia u origen de las visitas. La información se utiliza únicamente para mejorar los contenidos y la usabilidad, nunca para identificar personalmente a la persona usuaria.

Estas cookies solo se instalan tras obtener tu consentimiento y puedes retirarlo en cualquier momento.

6. Cookies de terceros

Determinados contenidos incrustados o enlazados, como el mapa de localización o la plataforma externa de carta digital, pueden instalar cookies gestionadas por sus respectivos proveedores cuando interactúas con ellos.

El titular no controla dichas cookies, por lo que recomendamos consultar las políticas de privacidad y cookies de esos proveedores. El contenido de terceros solo se carga cuando accedes a la sección correspondiente o aceptas su uso.

7. Cookies publicitarias y de marketing

Actualmente este sitio web no utiliza cookies publicitarias, de perfilado ni de publicidad comportamental. La categoría se mantiene en el panel de configuración desactivada por defecto.

Si en el futuro se incorporaran, se solicitaría tu consentimiento previo, se detallarían en esta política y podrías rechazarlas sin que ello afecte al resto de la navegación.

8. Gestión del consentimiento

Al acceder por primera vez al sitio web se muestra un aviso que informa sobre el uso de cookies y permite aceptarlas todas, rechazarlas todas o configurar tus preferencias por categorías, con la misma facilidad en ambos casos.

Hasta que tomes una decisión no se instala ninguna cookie que no sea estrictamente necesaria. Tu elección queda registrada con fecha y versión de la política, como evidencia del consentimiento conforme a la normativa europea vigente.

9. Revocación y modificación del consentimiento

Puedes cambiar o retirar tu decisión en cualquier momento desde el enlace «Configuración de cookies» disponible de forma permanente en el pie de página de todas las secciones de la web. También puedes eliminar las cookies ya instaladas desde tu navegador.

10. Cómo eliminar cookies desde los principales navegadores

También puedes activar el modo de navegación privada o configurar tu navegador para bloquear cookies de terceros. Ten en cuenta que el bloqueo de las cookies técnicas puede afectar al funcionamiento de los formularios y de algunas secciones.

  • Google Chrome: Configuración › Privacidad y seguridad › Cookies y otros datos de sitios.
  • Mozilla Firefox: Ajustes › Privacidad y seguridad › Cookies y datos del sitio.
  • Safari (macOS): Safari › Ajustes › Privacidad › Gestionar datos de sitios web.
  • Safari (iOS/iPadOS): Ajustes › Safari › Borrar historial y datos de sitios web.
  • Microsoft Edge: Configuración › Cookies y permisos del sitio › Administrar y eliminar cookies.
  • Navegadores basados en Chromium para Android: Configuración › Configuración de sitios › Cookies.

11. Conservación de las cookies

Las cookies de sesión se eliminan al cerrar el navegador. Las cookies y registros persistentes utilizados por este sitio tienen una duración máxima de 24 meses, transcurridos los cuales se solicita de nuevo tu consentimiento.

12. Actualizaciones de la política

Esta Política de Cookies puede actualizarse cuando se incorporen nuevas tecnologías o cambie la normativa aplicable. Te recomendamos revisarla periódicamente; la presente versión se revisó en agosto de 2026.